飯塚市リサイクルプラザ工房棟「エコ工房」は、幅広いエコ・環境活動の拠点として運営しています。

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四季
イタドリ(スカンポ)
大変大きくなる草です。 中が筒状で、切って笛にすることも出来ます。 皮を剥いてやわらかいところをかじると、酸っぱいですが、食べられるそうです。ただし食べ過ぎると良くないらしいのですが、これで作ったジャムはリンゴジャムのようで美味しかったです。